Torrijas conventuales

Name: Torrijas conventuales
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 barra del día anterior; 150 gr miel; 2 palos canela; La piel de un limón; 1/2 litro leche; 4 huevos; 100 gr azúcar; canela y azúcar para espolvorear; aceite girasol para freír

puriña @1962puri

España Murcia

Esta receta esta sacada de un convento de Murcia y ya se sabe que las monjas hacen unos dulces maravillosos. Ayer las hice y están riquísimas.

Torrijas conventuales

puriña @1962puri

España Murcia

Esta receta esta sacada de un convento de Murcia y ya se sabe que las monjas hacen unos dulces maravillosos. Ayer las hice y están riquísimas.

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Ingredientes

75 minutos

8 raciones

1 barradel día anterior
150 grmiel
2 paloscanela
La piel de un limón
1/2 litroleche
4huevos
100 grazúcar
canela y azúcar para espolvorear
aceite girasol para freír

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Calentar la leche con los 100 gramos de azúcar el palo de canela y la corteza de limó# el fuego y echarle la miel... dar vueltas y remover bien.
2

Cortar el pan en rebanadas ir poniendo en una fuente y echarle poco a poco la mezcla de la leche y miel
3

Dejar reposar un par de horas y dar vueltas al pan de vez en cuando con mucho cuidado.
4

Batir los huevos en un bol y pasar las rebanadas de pan por el.
5

Freír en aceite por los dos lados en aceite caliente, sacar y poner sobre papel absorbente.
6

Echarle por encima una mezcla de azúcar y se pueden tomar calientes o frias.