Paso a paso
- 1
Calentar la leche un poquito que quede tibia para disolver la levadura con una cucharada de azúcar y una de harina. Tapar. No te tiene que quemar los dedos
- 2
Dejar unos 5min. Mientras ponemos en un bols harina y hacemos un hueco en el medio donde ponemos el azúcar el huevo y la esencia de vainilla. En los bordes la pizca de sal
- 3
Una vez que se hizo la esponja de levadura la agregamos en el medio y comenzamos a mezclar
- 4
Una vez hecho el bollo, le agregamos la manteca y amasamos para integrar. Dejamos leudar tapado media hora.
- 5
Estiramos y cortamos a nuestro gusto. Colocamos en fuente y dejamos leudar nuevamente. El tiempo que quieran yo lo dejo media hora más.
- 6
Luego con un pincel o rociador mojamos un poquito las tortas. En una taza mezclamos el azúcar negro con 3 cucharadas de harina y eso le agregamos a cada una.
- 7
Cocinamos a fuego medio 30 min aproximadamente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manu Truppa Martínez le encantará ver cómo quedó.
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