Frituritas de Jamón

Name: Frituritas de Jamón
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 puñado harina; Agua; 1 paquete taquitos de jamón; 1 huevo

Ingredientes

1

Separamos la clara de la yema y batimos a punto de nieve. Reservamos
2

En un bol se echa un puñado de harina, agua y se mezcla, luego le echamos la clara y a continuación la yema. Batimos hasta que quede una masa espesa... (como si fuera la textura de la masa del bizcocho)
3

Luego le echamos los taquitos de jamón, también puede ser al gusto... chorizo, jamón York, lo que queráis... solo que si es jamón York sí que habría que echarle sal a la mezcla
4

Luego ponemos una sartén con aceite muy caliente, medio-alto y con una cuchara lo vamos echando a modo de buñuelito. vuelta y vuelta y a servir