Sempol Ayam

Name: Sempol Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr daging ayam cincang; 2 siung bawang putih, parut halus; 3 siung bawang merah, parut halus; 1 batang daun bawang, iris halus; 3 sdm tepung tapioka; 1 sdm tepung terigu; 1 telur ayam kocok; Kaldu jamur; Garam; Lada; Gula

Alstella Tan @alstella_tan

Jakarta

Biasanya sempol pakai tusuk sate, tapi berhubung ga punya, jadi tanpa tusuk sate deh 😄

Lebih banyak

Sempol Ayam

Alstella Tan @alstella_tan

Jakarta

Biasanya sempol pakai tusuk sate, tapi berhubung ga punya, jadi tanpa tusuk sate deh 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grdaging ayam cincang
2 siungbawang putih, parut halus
3 siungbawang merah, parut halus
1 batangdaun bawang, iris halus
3 sdmtepung tapioka
1 sdmtepung terigu
1telur ayam kocok
Bumbu
Kaldu jamur
Garam
Lada
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan dengan 1/2 telur kocok. Sisa setengahnya untuk baluran saat digoreng. Aduk rata, jangan terlalu lama mengaduk supaya tidak keras, yg penting sampai tercampur rata saja.
2

Bentuk adonan. Rebus dengan api kecil. Angkat jika sudah mengambang.
3

Balurkan sempol yg sudah direbus dengan telur kocok. Lalu goreng dengan minyak panas sampai coklat keemasan. Angkat.
4

Sajikan dengan saus sambal. Yummy! 😊