Vinagre de cerezas

Name: Vinagre de cerezas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 20 cerezas dulces; 1/2 litro vinagre blanco de manzana (más o menos); 4 ó 5 granos de pimienta no molida negra

ma dolors @cook_1105022

(ESPAÑA)

Ahora que tenemos tanta fruta hay que aprovechar para hacer ricos vinagres para ensaladas, y hoy os propongo este de cerezas.

Este vinagre le da un toque muy especial. También se puede hacer el mismo proceso con fresas, o ciruelas

Ahora que tenemos tanta fruta hay que aprovechar para hacer ricos vinagres para ensaladas, y hoy os propongo este de cerezas.

Este vinagre le da un toque muy especial. También se puede hacer el mismo proceso con fresas, o ciruelas

Vinagre de cerezas

ma dolors @cook_1105022

(ESPAÑA)

Ahora que tenemos tanta fruta hay que aprovechar para hacer ricos vinagres para ensaladas, y hoy os propongo este de cerezas.

Este vinagre le da un toque muy especial. También se puede hacer el mismo proceso con fresas, o ciruelas

Ahora que tenemos tanta fruta hay que aprovechar para hacer ricos vinagres para ensaladas, y hoy os propongo este de cerezas.

Este vinagre le da un toque muy especial. También se puede hacer el mismo proceso con fresas, o ciruelas

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

20cerezas dulces
1/2 litrovinagre blanco de manzana (más o menos)
4 ó 5granos de pimienta no molida negra

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Lavar bien las cerezas Quitarles el rabanillo y el hueso. Ir colocándolas en una botella de cuello amplio o un bote de cristal.
2

Y tan fácil como echar el medio litro de vinagre y tapar.
3

Y ya está ahora guardar dos meses en un sitio oscuro y pasado este tiempo se cuela y se introduce en otra botella y ya podemos hacerlo servir.
4

El vinagre con el paso de los días va cogiendo un color rojizo.