El primer paso es pelar las manzanas cortarlas en cubos colocarlas en una sartén colocar la canela y un poco de azúcar. Bueno dejar que se tierniza ni sé y algunas eran un poco más pura que otras y una vez esto tu integrado dejarlo reposar fuera del fuego tiene que estar muy muy frío al momento de colocarlos como relleno.

Para la masa colocar la harina luego el azúcar reintegrar eso con las manos hacer un huequito en el medio colocar el huevo la ralladura el aceite y empezar a integrar en caso de que se encuentre muy seco integrarle poco a poco un poco de leche para que se unifica la masa si no se necesita se necesita no es necesario la leche

Para el armado de la misma se coloca una tapa en una tartera luego el relleno que tiene que estar frío totalmente y arriba la otra tapa hacer el repulgue no tiene que estar muy finas capas sí o sí medianamente gruesas. Por último hacer el repulgue pinchar solamente la tapa de arriba para que no se levante demasiado mal y colocarlo al horno

Exactamente no sé bien cuántos minutos porque no lo controle pero no hay que ponerlo en un fuego muy alto sino algo mínimo obviamente el horno ya tiene que haber estado precalentado con tiempo y mirarlo cuando la paca para arriba ya esté bastante dura es que ya está ahí es momento de sacarlo.