Mezclamos la harina con la levadura, una pizca de sal y el vaso de agua templada batimos todo hasta que no queden grumos cuando este lista añadimos los huevos uno a uno, mientras no este uno batido no añadimos el otro.

Cuando tengamos bien batido dejamos reposar la masa media hora a temperatura ambiente,mientras picamos los filetes y los cortamos en trozos pequeños, luego los aliñamos con el ajo en polvo, pasada la media hora añadimos los filetes cortados a la masa.

Ponemos la sartén al fuego con aceite y cuando este bien caliente vamos echando con una cuchara cogemos la masa con un trozo de carne y echamos a la sartén dejamos freír hasta que estén bien crujientes ponemos en papel de cocina para quitar el exceso de aceite y servimos.