Bizcocho con cobertura de chocolate

Name: Bizcocho con cobertura de chocolate
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr chocolate negro, en barritas; 100 gr mantequilla; 100 gr azúcar; 90 gr harina; 3 huevos; Para la cobertura; 100 gr chocolate negro, en barritas; 100 ml nata para montar; 50 gr mantequilla

olalla @cook_1105330

España

Bizcocho super fácil bañado en chocolate, la verdad que esta muy bueno.

Bizcocho con cobertura de chocolate

olalla @cook_1105330

España

Bizcocho super fácil bañado en chocolate, la verdad que esta muy bueno.

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

100 grchocolate negro, en barritas
100 grmantequilla
100 grazúcar
90 grharina
3huevos
Para la cobertura
100 grchocolate negro, en barritas
100 mlnata para montar
50 grmantequilla

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Paso a paso

50 minutos

1

Fundir el chocolate troceado con la mantequilla, batir los huevos con la mantequilla, añadir el chocolate fundido y la harina pasada por el tamiz. Remover con cuidado, verter el un molde previamente engrasado.
2

Cocer en el horno a 180 C de temperatura durante aproximadamente 45 minutos.
3

**Para hacer la cobertura**: Calentar la nata hasta que empiece a hervir, retirarla del fuego y añadir el chocolate y la mantequilla troceados.
4

Remover hasta obtener una crema homogénea, dejar enfriar durante 10 minutos.
5

Cubrir el bizcocho con la cobertura y enfriarlo en el frigorífico hasta que el chocolate este endurecido.

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olalla @cook_1105330

domingo, 18 de abril de 2010 a las 12:00 AM

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Soy ama de casa, y tengo una niña, dos gatos , un perro , un conejo, en fin mi casa parece un zoo... Tengo un marido que a veces le gusta las recetas nuevas que hago, o que busco por internet

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Bizcocho Cobertura Chocolate

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