Arroz con costillas de cerdo🥘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Foto de los ingredientes
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Después de haber picado y marinado las costillas, se ponen en la olla ya con un poco de manteca bien caliente. El ajo y el comino se trituran en el mortero con un poquito de sal y se cortan la especias
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Después de selladas las costillas se agregan las especias
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Se sellan bien las especias. Se le agrega 4 vasitos de agua (1 más que la cantidad de arroz a cocinar en este caso uruguayo). También le agregamos la cúrcuma, la Paprika y la hoja de laurel. Tapamos y cocinamos por 20 minutos
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Así queda antes de colocar el arroz. Casi me lo como de esa forma.
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Lavamos el arroz y lo echamos junto con el perejil que no lo puse en los ingredientes, removemos y tapamos y cocinamos en posición arroz
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Lo acompañe con papas hervidas y lechuga y tomates
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