Galletas de chocolate con lentejas(veganas)

Name: Galletas de chocolate con lentejas (veganas)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas lentejas cocidas; 1/2 taza azúcar mascabo; 1/2 taza harina de trigo integral; 1 y 1/2 cucharada aceite de coco; 4 cucharadas cacao amargo; 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio; 1 pizca sal; 1/2 taza agua

Melina @cook_12158043

Argentina 🇦🇷

usé harina integral y azúcar mascabo pero podes usar la harina y azúcar que prefieras/tengas a mano (:
el sabor de la legumbre es imperceptible 😉

Galletas de chocolate con lentejas(veganas)

Melina @cook_12158043

Argentina 🇦🇷

usé harina integral y azúcar mascabo pero podes usar la harina y azúcar que prefieras/tengas a mano (:
el sabor de la legumbre es imperceptible 😉

Guardada

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Ingredientes

2 tazaslentejas cocidas
1/2 tazaazúcar mascabo
1/2 tazaharina de trigo integral
1 y 1/2 cucharada aceite de coco
4 cucharadascacao amargo
1/2 cucharaditabicarbonato de sodio
1 pizcasal
1/2 tazaagua

Guardada

Paso a paso

1

Triturar con procesadora, mini pimer o licuadora las lenteja, cuando se forme un apasta homogénea procesar nuevamente junto con el azúcar, el aceite, el agua y el cacao
2

Si no entra todo en la procesadora, agregar el azúcar y el aceite luego al pasar a un bowl.
3

Cuando la mezcla este en un bowl agregar la 1/2 taza de harina integral (o la que tengas) y mezclar con cuchara hasta que sea homogéneo
4

Con el horno prendido (precalentándose a fuego medio) dejar reposar 10 min la mezcla en la heladera y luego agarrar con una cuchara porciones de esta y con la manos mojadas formar bolitas y aplastarlas dándoles forma fina. Acomodarlas en una placa aceitada
5

Mandar al horno de 15 a 20 min y darlas vueltas y cocinarlas otros 10 min o hasta que estén crocantes/humedad a tu gusto