Galletas de chocolate con lentejas(veganas)
Melina @cook_12158043
usé harina integral y azúcar mascabo pero podes usar la harina y azúcar que prefieras/tengas a mano (:
el sabor de la legumbre es imperceptible 😉
Galletas de chocolate con lentejas(veganas)
usé harina integral y azúcar mascabo pero podes usar la harina y azúcar que prefieras/tengas a mano (:
el sabor de la legumbre es imperceptible 😉
Paso a paso
- 1
Triturar con procesadora, mini pimer o licuadora las lenteja, cuando se forme un apasta homogénea procesar nuevamente junto con el azúcar, el aceite, el agua y el cacao
- 2
Si no entra todo en la procesadora, agregar el azúcar y el aceite luego al pasar a un bowl.
- 3
Cuando la mezcla este en un bowl agregar la 1/2 taza de harina integral (o la que tengas) y mezclar con cuchara hasta que sea homogéneo
- 4
Con el horno prendido (precalentándose a fuego medio) dejar reposar 10 min la mezcla en la heladera y luego agarrar con una cuchara porciones de esta y con la manos mojadas formar bolitas y aplastarlas dándoles forma fina. Acomodarlas en una placa aceitada
- 5
Mandar al horno de 15 a 20 min y darlas vueltas y cocinarlas otros 10 min o hasta que estén crocantes/humedad a tu gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melina le encantará ver cómo quedó.
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