Croquetas de arroz y papa
Tip: salen muchas, podes congelarlas crudas y sacarlas derecho para el horno
Croquetas de arroz y papa
Tip: salen muchas, podes congelarlas crudas y sacarlas derecho para el horno
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervimos la papa y la pisamos como puré, solo le agregamos sal. Hervimos el arroz y colamos, trata de que no se apelmase. Antes de seguir, dejar enfriar ambas partes.
- 2
Batimos los huevos y les agregamos todos los condimentos, incluso la albahaca. Dejamos reposar
- 3
Le rallamos el queso y revolvemos.
- 4
Agregamos el arroz y mezclamos
- 5
Hacemos un hueco y ponemos la mezcla de huevo y condimentos que ya habíamos preparado. Amasamos con las manos para homogeneizar bien todo
- 6
Armamos bolas, el tamaño lo das vos dependiendo de cuan grande quieras tus croquetas
- 7
Empanamos con pan rallado o harina, lo que tengas. Al empanar las aplastas y quedan chatas, como un "paty" casero.
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