Lavar las naranjas, secarlas con papel de cocina y pelarlas a lo vivo, es decir, coges un cuchillo m-u-y a-f-i-l-a-d-o, retirar los extremos y quitar toda la cáscara, sin dejar restos de piel blanca ( en la medida de lo posible).

Coges un bol y empiezas uno a uno a separar los gajos y con la ayuda del cuchillo afilado, vas quitando las membranas que los recubre. Te quedarán los gajos limpios y el zumo que te haya caído dentro del bol.

3 recipientes pequeños que puedas poner al horno, donde repartes los gajos en ellos y regar con el zumo que se ha desprendido. Precalentar el horno a 190 ºC (gril

Un platito hondo, donde mezclaras la nata y el yogur, remover con cuchara de madera, hasta obtener una mezcla homogénea. para a continuación cubrir las naranjas de cada recipiente.

Espolvorear con el azúcar y poner a gratinar bajo el grill del horno precalentado, unos 6-8 minutos hasta que lo veas dorado. Lo servirás caliente o templado.