Pan rápido Thermomix
Estoy haciendo unas pruebas de recetas por medio de Thermomix. Esta receta me pareció sencilla, me atreví y la clavé. GXL
Pan rápido Thermomix
Estoy haciendo unas pruebas de recetas por medio de Thermomix. Esta receta me pareció sencilla, me atreví y la clavé. GXL
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Verter el agua en el vaso y calentarla durante 1 minutos /37ºC/nivel1. Os presento los ingredientes.
- 2
Pulverizar con aceite el interior de la bolsa. En el vaso, añadir la levadura deshidratada, la harina, el azúcar, la sal y el aceite de oliva; mezclar 15 segundos al Nivel 6.
- 3
Amasar durante 2 minutos, en mi modelo de Thermomix es a golpes de batido de botón turbo o de max a mínimo, sin poner el cubilete, para que la masa esté aireada.
- 4
Comprobar la textura de la masa, si no se pega bie, si está disociada a grumos, añadir un poco de agua y si está demasiado pegajosa añadir una cucharada de harina, para amasar y que no se pegue nada de nada.
- 5
Formar una bola con la masa y dale la forma del pan (hogaza).
- 6
Con un cuchillo, hacer unos cortes en la superficie de la masa y espolvorearla con harina.
- 7
Introducir la hogaza en el centro de la bolsa de asar y cerrar por el extremo.
- 8
*con el horno frío** (sin precalentar), introducir la bolsa con el pan y hornear durante 40 minutos a 220ºC.
- 9
Recién sacado del horno.
- 10
Presentar.
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