Bombones rellenos con menta
Para 12 o más bombones
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero se comienza derritiendo el chocolate a baño María.
- 2
En paralelo se prepara el relleno, para ello debemos juntar la azúcar flor con la cucharada de leche.
- 3
Una vez que se obtiene una mezcla no espesa, ni tan fluida, se procede a añadir la esencia de menta a gusto. Se deja reposar la mezcla.
- 4
Lo siguiente es añadir chocolate a los moldes (llenarlos a tope) y luego, de forma rápida voltear el molde sobre el chocolate derretido que queda, dejando solo una capa en los orificios del molde. Enfriar 10 Minutos en el congelador.
- 5
Cuando se tiene el chocolate seco en los moldes se procede a llenarlo con el relleno de menta (con una manga o con cuchara) dejando un espacio prudente entre el relleno y lo que falta del molde por llenar. Se dejan 5 minutos en el congelador.
- 6
Finalmente se añade la última capa de chocolate, sellando el bombón y se lleva a congelador por 15 minutos.
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