Pies de ministro al horno picantes y crujientes

Name: Pies de ministro al horno picantes y crujientes
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 pies de cerdo cocidos y partidos por la mitad (8trozos); 200 ml aceite de oliva; 1 cda pimienta negra molida; 1 cda Cayena molida; 1 cda pimentón dulce; 1 cda ajo molido o 2 ajos picados muy finos; sal

ana_bcn @cook_1105667

España

Deliciosos pies de cerdo hechos al horno, una manera menos tradicional de comerlos, pero crujientes y picantes... muy ricos....

Pies de ministro al horno picantes y crujientes

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España

Deliciosos pies de cerdo hechos al horno, una manera menos tradicional de comerlos, pero crujientes y picantes... muy ricos....

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

4pies de cerdo cocidos y partidos por la mitad (8trozos)
200 mlaceite de oliva
1 cdapimienta negra molida
1 cdaCayena molida
1 cdapimentón dulce
1 cdaajo molido o 2 ajos picados muy finos
sal

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Paso a paso

30 minutos

1

Poner en un bol el aceite y todas las especias, pintar los pies y dejar macerar por un par de horas.
2

En una fuente de horno ponemos los pies de cerdo con todo el aceite y las especias y lo horneamos por espacio de unos 20 minutos o hasta que estén crujientes.
3

Hornear primero solo por abajo y luego gratinamos hasta que estén crujientes y doraditos. Listo para comer con unas patatas paja y una buena ensalada.

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ana_bcn @cook_1105667

martes, 07 de septiembre de 2010 a las 12:00 AM

España

Soy y vivo en Terrassa (Barcelona).Soy auxiliar d´infermera, trabajo en un hospital, Tengo una hija preciosa (ya adolescente, muy a mi pesar, jajajaja)

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