Pan casero muy fácil. 🥖🥖

Name: Pan casero muy fácil. 🥖🥖
Yield: 2 o 3 panes
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 300 g harina común (ideal 000 o menos); 15 g levadura fresca o 10 gr levadura seca; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita azúcar; cantidad necesaria Agua (entré 150 y 200cc)

Jessi B 🍀🇺🇾 @jessi_b_uy

Montevideo

Es una receta con pocos ingredientes, fácil y rica! #panaderiaencasa #magiaenlacocina

Pan casero muy fácil. 🥖🥖

Jessi B 🍀🇺🇾 @jessi_b_uy

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Es una receta con pocos ingredientes, fácil y rica! #panaderiaencasa #magiaenlacocina

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Ingredientes

2 o 3 panes

300 gharina común (ideal 000 o menos)
15 glevadura fresca o 10 gr levadura seca
1 cucharaditasal
1 cucharaditaazúcar
cantidad necesariaAgua (entré 150 y 200cc)

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Paso a paso

1

Mezclar la harina con la sal y hacer un hueco en el centro.
2

En el centro poner la levadura fresca (puede ser instantánea), sobre ella el azúcar y el agua tibia. Dejar reposar como muestra la imagen unos 10 minutos.
3

Cuando esté como en la segunda foto mezclar hasta formar una masa tierna.
4

Luego, hacer un bollo y dejar leudar tapada hasta que doble su volumen (30 Min aprox.)
5

Luego volver a amasar y dividir en 2 o 3 la masa, depende del tamaño del pan que queremos o la asadera y estirar con un palote, enrollamos la masa como en la imagen y dejamos reposar nuevamente unos 20 Min.
6

Luego antes de meter al horno hacemos unos pequeños cortes en la superficie.
7

Horneamos a fuego medio (180°) hasta que esté dorado.
8

NOTA: No es necesario, pero a mí me gusta pasarle un poquito de manteca arriba apenas sale del horno