Manzanas salteadas al limón

Name: Manzanas salteadas al limón
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 manzanas ácidas; 4 cdas mantequilla; El zumo de 2 limones; La cáscara de 1/2 limón cortada en tiritas muy finas; 3 cdas azúcar moreno; 1 cdts canela en polvo

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Fácil receta, deliciosa y económica. Manzanas cortadas en gajos, salteadas en mantequilla y bañadas en una ligera y agridulce salsa de limón.

Manzanas salteadas al limón

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Fácil receta, deliciosa y económica. Manzanas cortadas en gajos, salteadas en mantequilla y bañadas en una ligera y agridulce salsa de limón.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

3manzanas ácidas
4 cdasmantequilla
El zumo de 2 limones
La cáscara de 1/2 limón cortada en tiritas muy finas
3 cdasazúcar moreno
1 cdtscanela en polvo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pelar las manzanas, descorazonarlas y cortarlas en gajos. Regar los gajos de manzanas con un poco de zumo de limón para evitar que se oscurezcan. Reservar.
2

Aparte, en una sartén, derretir la mantequilla, agregar los gajos de manzanas y saltearlos.
3

Añadir el resto de zumo de limón, las tiritas de cáscaras, el azúcar y cocer unos 20 minutos a fuego lento.
4

Servir los gajos de manzanas con la salsa de mantequilla y limón por encima. Decorar con las tiritas de cáscaras de limón. Espolvorear ligeramente con canela molida. Servir frío o templado.