Precalienta el horno a 200 grados

Forra con papel vegetal la bandeja del horno. Puedes utilizar el papel que viene con la masa de hojaldre.

Extiende la lámina de hojaldre. Haz unos cortes en diagonal en los laterales para formar la trenza.

En un bol, mezcla el queso crema con el azúcar glasé hasta obtener una crema. Prueba para ajustar el punto de dulzor deseado.

Extiende la crema sobre el hojaldre en el centro.

Lava las fresas y corta en láminas y después las colocas encima de la crema.

Ahora forma la trenza con los trozos de hojaldre que has cortado en los laterales.

Pincela con huevo batido y espolvorea con el azúcar por encima.

Introduce la bandeja en el horno y deja cocinar de 25 a 30 minutos. Después retira y deja enfriar sobre una rejilla.

Disfruta!