Salsa blanca cacik

Name: Salsa blanca cacik
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 vasitos yogurt natural cremoso (yogurt griego); 1/2 pepino; 2 dientes ajo; el zumo de 1/2 limón; 2 hojitas menta (que se pueden reemplazar o combinar con un poquito de eneldo); 2 cdas aceite de oliva virgen; 1/2 cdts pimienta negra molida; a gusto Sal

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Salsa casik, una salsa blanca empleada normalmente para aderezar los famosos kebab, a base de yogurt natural, pepino, ajo, aceite de oliva, menta fresca o eneldo y zumo de limón

Salsa blanca cacik

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Salsa casik, una salsa blanca empleada normalmente para aderezar los famosos kebab, a base de yogurt natural, pepino, ajo, aceite de oliva, menta fresca o eneldo y zumo de limón

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

2 vasitosyogurt natural cremoso (yogurt griego)
1/2pepino
2 dientesajo
el zumo de 1/2 limón
2 hojitasmenta (que se pueden reemplazar o combinar con un poquito de eneldo)
2 cdasaceite de oliva virgen
1/2 cdtspimienta negra molida
a gustoSal

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Colocar el yogurt en un recipiente adecuado (compotera grande o bol pequeño).
2

Añadir el ajo previamente machacado o triturado en un mortero.
3

Agregar la sal, el zumo de limón y el aceite de oliva.
4

Incorporar el pepino rallado, las hojas de menta picadas muy finamente y mezclar.