Banana Bread sin Gluten

Name: Banana Bread sin Gluten
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 3 Bananas Maduras; 100 g Leche (de cualquier tipo de vaca/almendra/ soja/ etc.); 120 g Azúcar (puede ser menos si las bananas están muy maduras); 1 cucharada canela (o vainilla); 1/2 cucharada sal; 220 gramos harina de arroz (o cualquier harina sin gluten); 16 gramos Polvo de hornear; 1 paquete Nueces o chispas de chocolate (opcional)

Sophia @cook_21754554

Banana Bread sin Gluten

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Ingredientes

3Bananas Maduras
100 gLeche (de cualquier tipo de vaca/almendra/ soja/ etc.)
120 gAzúcar (puede ser menos si las bananas están muy maduras)
1 cucharadacanela (o vainilla)
1/2 cucharadasal
220 gramosharina de arroz (o cualquier harina sin gluten)
16 gramosPolvo de hornear
1 paqueteNueces o chispas de chocolate (opcional)

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Paso a paso

1

Pelar las tres bananas maduras y aplastar con un tenedor
2

Agregar el azúcar, la canela y la sal. Mezclar.
3

Agregar los 220 g de Harina de arroz y los 16 g de polvo de hornear. Mezclar.
4

Hasta que la mezcla quede similar a la imagen. Si queda muy seca agregar un poco más de leche. Agregar las nueces o chispas de chocolate si lo desea e integrar bien con la mezcla.
5

Precalentar el horno y meter la mezcla en un molde. Luego al horno a 170 grados por 45 minutos.
6

Para saber si está listo le clavamos un cuchillo y si este sale limpio el banana bread está listo, dejamos enfriar y luego desmoldamos