Para las frilloas: licuar todos los ingredientes durante 2 minutos o ir agregando en un recipiente, huevos, aceite y leche, batir e ir incorporando la harina. (solo en caso de que quede muy espeso añadir un poco más de leche). Aceitar o enmantecar un poco la sartén o panquequera. (Con un cucharón mediano agregar la mezcla a la sartén caliente, cuando la frilloa se dore un poco se da vuelta con una espátula y así con las demás).

Relleno de acelga: Lavar y hervir la acelga durante 20 minutos aprox. (En mi caso corto un poco los tallos). Picar las verduras. Agregar un poco de aceite en una cacerola y sofritar. Añadir la acelga ya hervida y picada. Condimentar y dejar unos minutos más. Apagar fuego. Agregar un huevo y mezclar.

Relleno de carne picada: Picar verduras y sofritar en un poco de aceite, agregar sal. Luego de unos minutos añadir la carne y condimentar. Dejar unos minutos más y listo.

Aceitar asadera, agregar una base de frilloas, el relleno de carne y rallar dos huevos duros. Agregar otra capa de frilloas, el relleno de acelga y rallar los otros 2 huevos duros. Añadir otra capa de frilloas, jamón, muzarella, luego la última capa de frilloas y por último la salsa y queso rallado a gusto. Horno medio por 20 minutos aprox 🤗