Pollo con crema y chilaca

Name: Pollo con crema y chilaca
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 pechuga de pollo desmenuzado; 6 chiles chilacas; c/n crema; c/n queso Philadelphia; c/n caldo de pollo; 1 lata elote; c/n leche o caldo donde cociste el pollo

Karen☀️ @karen97

Fort Worth, Texas, Estados Unidos

Es una de mis comidas favoritas 😋

Pollo con crema y chilaca

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Ingredientes

1pechuga de pollo desmenuzado
6chiles chilacas
c/ncrema
c/nqueso Philadelphia
c/ncaldo de pollo
1 lataelote
c/nleche o caldo donde cociste el pollo

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Paso a paso

1

Primero que nada poner a tatemar la chilaca, cuando esté sacarla y meterla en una bolsa para que sude y sea más fácil quitar la cáscara.
2

Después, picar 4 de las chilacas y las otras licuarlas con la crema, leche, 2 (yo esta vez no le puse porque no tenía tanta) chilacas, Philadelphia y caldo de pollo.
3

Poner a guisar el pollo con mantequilla y agregarle la crema y al final el elote, y provecho 😍, yo acompañé con arroz y tortilla de maíz.