Budín invertido de manzana

Name: Budín invertido de manzana
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 manzanas; Aceite (le puse de coco pero puede ser cualquier neutro); 6 cucharadas azúcar mascabo; 2 huevos; Esencia de vainilla; Polvo para hornear; 1 taza harina(yo mezclé integral y de arroz)

Flor Torrese @cook_22332063

Budín invertido de manzana

Flor Torrese @cook_22332063

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Ingredientes

2manzanas
Aceite (le puse de coco pero puede ser cualquier neutro)
6 cucharadasazúcar mascabo
2huevos
Esencia de vainilla
Polvo para hornear
1 tazaharina(yo mezclé integral y de arroz)

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Paso a paso

1

Pelas una manzana y la rallas con rallador en tamaño grande, agregas 3 cucharadas soperas de azúcar mascabo. Dejas esto por media hora en la heladera hasta que se haga un almíbar.
2

Mezclas 2/3 cucharadas de azúcar mascabo + una cucharada de aceite y ponerlo en la base de la budinera. Pelas otra manzana, la cortas finita y la pones arriba + canela.
3

Sacas la preparación que habías puesto en la heladera (el almíbar) + 2 huevos + esencia de vainilla + polvo para hornear + una taza aprox de harina (yo mezcle integral + arroz). Y pones esta mezcla en la budinera.
4

Horno 30 min aprox (porque a mi no me gusta el caramelo quemado)
Y queda espectacular! Yo hice un rejunte de muchas recetas que busqué y me encantó.