Caramelo: 4 cucharada de azúcar con 5 cucharada de agua, se lo coloca a fuego bajo hasta obtener el color deseado. Luego se lo coloca en la flanera. Opcional: si se tiene el caramelo ya preparado se puede utilizar.

Se coloca en un bowl la leche y se incorpora de a uno los huevos y se mezcla, por último se le agrega el azúcar y se mezcla todo. Opcional: Se le puede poner esencia de vainilla.

Por último se lo coloca en la flanera de apocó para que se distribuya mejor.

Se la coloca la flanera tapada con papel aluminio en una olla. Luego se le pone agua hasta la mitad del molde. Se lo debe cocinar por Aprox 20’ o hasta que se le introduzca un cuchillo y salga limpio.

Se lo deja enfriar con el papel aluminio por Aprox 3 hora.

Se lo desmolda una vez frío y se lo come con crema o dulce de leche. ¡¡¡ Listo para Disfrutar !!!