Poner a sofreír la cebolla, el pimiento y el tomate todo pien cortadito con un poco de aceite de oliva, cuando ya esté bien pochado añadir la carne picada y que se sofría todo junto, no dejarla tostar mucho ya que en el horno se acabará de hacer.. Añadir la pizca de sal y el pimentón

Una vez todo echo colocar la primera masa de empanada sobre papel de hornear, añadir la mezcla, colocar la otra encima y con los dedos ir girando hacia dentro para que quede bien sellada, con un tenedor pinchar varias veces encima para qur la masa se airee, poner huevo y a hornear.

Hornear a 200° 25 minutos