Pancakes de zapallo

Name: Pancakes de zapallo
Cuisine: peruanas
Ingredients: 150 gr zapallo; 1 huevo; 25 gr avena; Canela molida

Una alternativa para incluir verduras en el desayuno.

Una alternativa para incluir verduras en el desayuno.

Ingredientes

1

Cocinar el zapallo hasta que esté suave y estrujar con un tenedor hasta obtener puré.
2

Licuar el resto de ingredientes y agregar azúcar o edulcorante al gusto.
3

Hacer calentar una sartén y colocar la masa del tamaño que desees, esperar a que se formen burbujas para voltear. Servir y decorar al gusto. Yo le puse manzana.