Tarta de zapallitos

Name: Tarta de zapallitos
Yield: 8 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 zapallitos; 5 huevos; 1 cucharada queso crema; 100 g mozzarella; 5 cucharadas queso rallado; 50 g cheddar; 1/2 cebolla; Queso rallado para espolvorear; Masa para tarta

🔪Camila Gorga🍳 @camilagorga

Montevideo Uruguay

Tarta de zapallitos

🔪Camila Gorga🍳 @camilagorga

Guardada

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Ingredientes

8 raciones

3zapallitos
5huevos
1 cucharadaqueso crema
100 gmozzarella
5 cucharadasqueso rallado
50 gcheddar
1/2cebolla
Queso rallado para espolvorear
Masa para tarta

Guardada

Paso a paso

1

Cortar los zapallitos en cubos y picar la cebolla
2

En un sartén sofreír la cebolla e incorporar los zapallitos, cocinar a fuego lento y tapado revolviendo de vez en cuando hasta que los zapallitos estén cocidos.
3

En un bol aparte mezclar el cheddar y la mozzarella rallados o en trozos pequeños, los huevos, el queso rallado y el queso crema. Entreverar bien estos ingredientes y luego incorporar los zapallitos con la cebolla.
4

En una asadera aceitada agregar la masa y verter el relleno, espolvorear con queso rallado y llevar a horno pre calentado hasta que la masa dore, luego gratinar durante 10 min.