Menestra de Plátano Verde
Hola como están hoy les voy a compartir la preparación de una rica menestra de plátano verde acompañada de una ración de ossobuco.
Esta rica menestra es una buena opción para almorzar y pueden combinar con carne frita, corvina apanada, pollo frito, en fin, me encanta, es nutritiva y económica, espero les guste.
Menestra de Plátano Verde
Hola como están hoy les voy a compartir la preparación de una rica menestra de plátano verde acompañada de una ración de ossobuco.
Esta rica menestra es una buena opción para almorzar y pueden combinar con carne frita, corvina apanada, pollo frito, en fin, me encanta, es nutritiva y económica, espero les guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla pongo a cocinar los 2 plátanos verdes picados en cubitos junto con el cubo de caldo de gallina hasta que estén suaves.
- 2
En otra cacerola voy a preparar el refrito y vamos a colocar una taza de agua, la cebolla, el pimiento verde y el tomate cortado en cubitos y sin semillas, achiote, finas hierbas y sal al gusto, dejo cocinar bien mientras revuelvo.
- 3
Una vez listo el refrito voy a añadir al plátano, doy vuelta y mezclo bien y dejo en llama bajita por unos minutos más.
- 4
Luego voy a colocar el culantro revuelvo bien, saco del fuego y... Buen provecho!
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