Tortilla Española
PatyMo @pato2021
No me animo a decir que es exactamente pero se acerca bastante a la exquisita tortilla de la madre patria.. Espero tu conentario
Tortilla Española
No me animo a decir que es exactamente pero se acerca bastante a la exquisita tortilla de la madre patria.. Espero tu conentario
Paso a paso
- 1
Cortar las papas en rodajas (españolas)
- 2
Picar la cebolla
- 3
Ponemos en la sartén con aceite y cuando está caliente ponemos todas las papas y arriba las cebollas.
- 4
Dejamos cocinar sin que lleguen a dorarse y cuando están tiernas colocamos todo en un recipiente para que se enfríe un poco
- 5
El secreto es pisar los extremos de las papas pero cuidando que no se haga puré ni pierda la forma
- 6
Volcamos sobre los huevos bien batidos y sal pimientados
- 7
Cocinamos con un poco de aceite de iun lado y del otro
- 8
Con cuidado colocamos en nuestro plato
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