Pancitos rellenos!!

Name: Pancitos rellenos!!
Cuisine: argentinas
Ingredients: 000-0000 Harina común; 50 gramos Levadura; 1/4 Grasa; c/n Agua; 1 cucharadita Azúcar; Sal gruesa un puñadito para preparar la salmuera; 1 cucharadita Sal fina; 1 huevo para pintar

Caro Luques @cook_35235968

Egusquiza, Santa Fe

Pancitos rellenos!!

Caro Luques @cook_35235968

Guardada

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Ingredientes

000-0000Harina común
50 gramosLevadura
1/4Grasa
c/nAgua
1 cucharaditaAzúcar
Sal gruesa un puñadito para preparar la salmuera
1 cucharaditaSal fina
1huevo para pintar

Guardada

Paso a paso

1

Poner la harina en un bowl y hacer un huequito
2

Agregar la cucharadita de sal fina y revolver para incorporar
3

Agregar la grasa, y la levadura yo preparé 50grs de levadura fresca mezclada con 2 cucharadas de harina y 1 de azúcar y el agua tibia de a poco
4

Amasar hasta obtener un bollo suave y dejar reposar por 30 minutos
5

Armar los bollitos y agregar fiambres a gusto yo usé muzarella y milan
6

Y listos fue la primera vez y son riquísimos y súper esponjosos!!