Batir a mano o con batidora los huevos más la esencia y el azúcar

Una vez homogeneizado todo agregar en forma de lluvia y tamizando, la harina

Va a quedar tipo masa, así que le agregamos el aceite antes de que eso ocurra y seguimos mezclando a lo que a modo final, vertemos la leche sin dejar de mezclar hasta que esté unida muy bien la preparación

Solo queda enmantecar y enharinar un molde de budín y listo, al horno.