Canelones
Carlota Hernández @carcook
Paso a paso
- 1
Primero cortamos la cebolla, y los pimientos en cuadrados pequeñitos, y lo ponemos a freír.
- 2
Una vez coja color, añadimos la carne y seguimos cocinando. Además, añadimos la sal y la pimienta (al gusto).
- 3
Cuando toda la mezcla vaya cogiendo color, le añadimos un chorrito de vino blanco, y lo dejamos reducir. Después se añaden 3 cucharadas de salsa de tomate frito, y 3 de bechamel.
- 4
Después, cocinaremos las placas, y las separamos para que no se peguen una vez cocinadas.
- 5
Procedemos a rellenar las placas con la mezcla. Y en una bandeja de horno, ponemos un poco de tomate y vamos colocando los canelones montados encima.
- 6
Añadimos por encima un poco de tomate, la bechamel que ha sobrado, y la mozzarella.
- 7
Meter en el horno precalentado, a mí me vale con 30 min a 180 grados. Primero con los dos fuegos, y después solo por arriba. ¡Espero que os guste!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlota Hernández le encantará ver cómo quedó.
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