Salpimentamos el pollo y lo pasamos por harina y lo hacemos a fuego fuerte para que se dore por fuera pero no se haga por dentro

Cuando lo tengamos dorado lo sacamos y en ese mismo aceite freímos las cebollas (yo puse 2 cebollas) y los dientes de ajo. También le añadí una hoja pequeña de laurel

Cuando tengamos la cebolla bien pochada, añadimos el pollo que habíamos reservado y le añadimos la cerveza (yo puse 2 latas porque quería bastante salsa)