Puré de coliflor y patata

Name: Puré de coliflor y patata
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 poco menos de la mitad coliflor mediana; 1/2 patata mediana; 1 poco aove; al gusto sal; al gusto pimienta; 3 cucharillas leche (en mi caso de soja)

. @cook_14067753

#puredecoliflor

Puré de coliflor y patata

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Ingredientes

1 ración

1 poco menos de la mitadcoliflor mediana
1/2patata mediana
1 pocoaove
al gustosal
al gustopimienta
3 cucharillasleche (en mi caso de soja)

Guardada

Paso a paso

1

Lavamos y ponemos a cocer la coliflor y la patata durante al menos media hora, hasta que se se deshaga prácticamente, y añadimos la sal
2

Una vez cocida, escurrimos y lo echamos en un recipiente apto para después poderlo batir
3

En este recipiente se echan 3 cucharillas de leche y aove (un poco a ojo, aunque sin pasarse para que no potencie el sabor)
4

Con una batidora, batimos, y finalmente añadimos nuestro puré al plato/bowl donde lo vayamos a comer. Una vez en este se le echa un poco de pimienta por encima y se calienta durante 1’ en el microondas