Omuquinoa (omurice comida japonesa)

Name: Omuquinoa (omurice comida japonesa)
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 vaso quinoa (o arroz) cocido; 2 puñados gambas (o carne lo que querés); 2 o 3 huevos; 1 puñado guisantes; 1 champiñón; 1 manojo acelgas; 1 tira pimiento verde; 1 trozo cebolla; 1 diente ajo; 1 cucharada tomate concentrado; 1 poco nata de cocinar; al gusto pimienta; 1 hoja laurel; 1 chorrito salsa de soja; aceite; 2 cucharadas vino; 4 cucharadas agua

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Ingredientes

1 vasoquinoa (o arroz) cocido
2 puñadosgambas (o carne lo que querés)
2 o 3huevos
1 puñadoguisantes
1champiñón
1 manojoacelgas
1 tirapimiento verde
1 trozocebolla
1 dienteajo
1 cucharadatomate concentrado
1 poconata de cocinar
al gustopimienta
1 hojalaurel
1 chorritosalsa de soja
aceite
2 cucharadasvino
4 cucharadasagua

Guardada

Paso a paso

1

Prepara los ingredientes
2

Cortar la verdura en trozos pequeños
3

Pon el ajo, cebolla, laurel y la pimienta
4

Agrega los champiñones
5

Pon los guisantes y después las gambas, después echar un poco de vino (2 cucharitas)
6

Pon el tomate concentrado, deja 2 o 3 min después pon la quinoa, mezcla bien y después pon la verdura
7

Y después pon la pimienta y deja con el fuego muy lento
8

Batir el huevo. Echar la nata un poco
9

Deja en el fuego lento, echar el guiso, cierre los dos lados
10

Volcar boca abajo