Brownie saludable de avena, miel y tagatosa. Sin materia grasa

Name: Brownie saludable de avena, miel y tagatosa. Sin materia grasa
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 huevos; 1 taza harina de avena; 1 chorrito esencia vainilla; 1 cucharadita polvos de hornear; 3 cucharadas cacao amargo; 1/2 taza Chocolate cobertura (opcional); 1/4 taza miel; 3 plátanos (molidos, de esos que ya están con pecas (maduros)); Frutos secos (a gusto y opcional)

Chinita @Chinit4_

Santiago, Chile

Brownie saludable de avena, miel y tagatosa. Sin materia grasa

Guardada

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Ingredientes

3huevos
1 tazaharina de avena
1 chorritoesencia vainilla
1 cucharaditapolvos de hornear
3 cucharadascacao amargo
1/2 tazaChocolate cobertura (opcional)
1/4 tazamiel
3plátanos (molidos, de esos que ya están con pecas (maduros))
Frutos secos (a gusto y opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Coloca 3 huevos y bátelos unos dos minutos. Agrégale la miel y la vainilla también. (Batir 2 minutos más)
2

Ahora coloca las 3 cucharadas de cacao amargo y la cucharadita de polvos de hornear. (Batir con cuidado porque el cacao es súper volátil cuando está puro y se puede textualmente volar)
3

En este paso ya entramos a tierra derecha 😍. Añadir los 3 plátanos molidos y la taza de harina de avena(avena de la que tengas a la 1, 2, 3 y queda molidita)
4

En este paso tenemos la mezcla lista SALVO que aún no hemos colocado la tagatosa. Colocar a gusto, yo le coloqué dos cucharadas. El resultado final tiene que ser una mezcla más líquida que espesa. SI LES QUEDA MUY SECO, CONTRARRESTAR CON UN POCO DE AGUA. SI LES QUEDA MUY LÍQUIDA, UN POCO MÁS DE HARINA.
5

Colocar en molde de silicona. Si tienen molde tradicional, TIENE que ir con papel mantequilla para desmoldarlo o si no se les puede desarmar al sacarlo... 👀 ojo ahí. Adornar con frutos secos/pedacitos de chocolate/coco rallado/ o lo que su creatividad les sugiera.
6

Al horno sin precalentar, 20 a 22 minutos máximo, a 180 grados. Retirar del horno, colocar el brownie con molde en un plato y al refrigerador por 2 horas.