Mezclar la harina con los huevos y agregarle la sal. Si te queda muy pegajosa le agregas harina, si te queda muy seca le agregas agua. Te tiene que quedar un amasa que no se pegotea

Estiras con la máquina de pastas o con un palo (ahí vas a tener que trabajar bastante!)

Pasas la masa fina y bien enharinada por la máquina. Sino los cortas con cuchillo.

Mientras haces la salsa y hierve el agua los pones a secar un poquito. (Yo uso una silla con film)

Cocinas en agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite.