En un tazón mezclar la mantequilla con el azúcar mezclar bien, luego agregar un huevo y una yema. Seguir mezclando hasta integrarlos.

Agregar la harina tamizada y amasar con las manos hasta formar una masa suave que no se pegue a las manos. Envolver en film y dejar reposar en la nevera 30 minutos.

Estirar la masa con un rodillo, el grosor sera al gusto. Cortar la masa con moldes para galletas. Colocar en una bandeja para horno cubierta con papel encerado y hornear durante 15 minutos.