Lo primero que hacemos es preparar una esponja con la levadura, el azúcar, 3 cucharadas de harina y 100 ml Del agua tibia. Hacer una mezcla chirla, taparla y dejarla reposar 5 minutos. A continuación colocar el resto de la harina en un bols, salarla, mezclarla y hacer un hoyo en el medio. Agregar la manteca y la espuma de levadura.

Antes de meterlo al horno se le hace 4 cortes transversales y si te gusta los podés pintar con una yema y ponerle semillas por encima también. Cocinar a horno moderado (220 grados) por 20 minutos aproximadamente.