Arroz con habichuelas y acelgas
Marisa Fdez @cook_12415090
Paso a paso
- 1
Lavamos las verduras, las acelgas las troceamos, picamos la cebolla y rallamos el tomate.
- 2
Ponemos a hervir las habichuelas con media olla de agua. Cuando esté 30 o 40 minutos hirviendo se le echa un cazo de agua para romper el hervor. A continuación echamos el nabo, las pencas y la zanahoria.
- 3
Tiene que hervir al mínimo en total dos horas. Una hora antes de terminar añadimos las acelgas y la patata.
- 4
Hacemos un sofrito con la cebolla el tomate rallado y le añadimos el pimentón dulce. Lo añadimos a la olla y echamos la hoja de laurel y la pastilla de caldo.
- 5
Media hora antes echamos el arroz y un poquito de colorante si queremos darle un poquito más de color.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisa Fdez le encantará ver cómo quedó.
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