Traspasar la mezcla a un bowl y agregar la harina. Mezclar bien todos los ingredientes. Aquí es importante probar que tal está de dulce. A mí personalmente me gusta sin añadir nada más porque el plátano ya le da el dulzor, pero si les gustan las galletas más dulces pueden agregar las 30 gotitas de Stevia o más si les parece.

Precalentar el horno a 180 grados mientras se arman bolitas de aprox 3cm. La masa es un poco pegajosa por lo que humedecer la mano (no en exceso) puede ayudar. Disponer las bolitas en una lata con papel mantequilla con un poco de aceite de coco para que las galletas no se peguen.

Decorar con el fruto seco aplastando levemente y llevar al horno precalentado a 180 grados por 30 min. O hasta que estén levemente doradas.