Lavamos la acelga y la ponemos a hervir, mientras hierve picamos la cebolla y el morrón.

Para la masa yo usé la receta "969": 9 de harina, 6 de aceite, 9 de agua helada, pero como mi tortera es grande multiplique la receta x2 para cada tapa, o sea use 18 de harina, 12 de aceite, 18 de agua helada, eso por cada tapa, al terminar la ponemos en la heladera un rato (en mi perfil explico cómo se hace está masa) y mientras volvemos al relleno.

Cuando la acelga está hecha la escurrimos y la picamos, fritamos la cebolla y el morrón cuando estén dorados agregamos la acelga. Si quieren pueden ponerle choclo y arvejas (yo le pongo para que llene más 😅)

Estiramos la masa ponemos la base y colocamos el relleno lo acomodamos bien y hacemos unos huequitos en los cuales vamos a poner los huevos, luego colocamos la tapa pintamos con un huevito y al horno.

Y wala y así nos queda (A mí me sobró un poquito de masa, la estire y la corté con unos cortantes de galletas y decore😅