Colocamos los 3 huevos con el azúcar y batimos hasta que se haga estilo crema.

Agregamos las 25 cucharadas de aceite y la esencia de vainilla con o sin ralladura de limón o naranja. Revolvemos hasta que quede bien integrado todo.

Agregamos las 25 cucharadas de harina, mezclamos y agregamos la 25 de leche y volvemos a mezclar todo.

En un molde enmantecado colocamos la mezcla y lo llevamos a horno durante 25 minutos

Una vez lista la torta batimos el merengue (no es necesario a baño maría) lo colocamos sobre la torta y listo. Es opcional agregarle un relleno, yo no lo hago porque con el merengue solo queda genial 😊😊😊 espero les guste.