Merluza a la plancha con arroz blanco especiado

Name: Merluza a la plancha con arroz blanco especiado
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 filetes de merluza sin piel; 2 cdas perejil fresco picado; 2 dientes ajo; ½ cdts pimienta negra molida; a gusto Sal; 4 cdas aceite de oliva; Ingredientes para la guarnición; 2 tazas arroz vaporizado; 1 cdts orégano; ½ cdts orégano seco molido; ½ cdts perejil seco molido; 1 pizca pimienta negra molida; 1 cda aceite de oliva; a gusto Sal; El zumo de ½ limón

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Una receta saludable, sabrosa y rápida de preparar. Filetes de merluza al limón, condimentados con ajo y perejil, cocinados a la plancha o en una sartén con un poquito de aceite de oliva. Acompañados de arroz blanco hervido saborizado con especias como pimienta negra, orégano y perejil seco.

Merluza a la plancha con arroz blanco especiado

Gabriela Diez @Gabi_Diez

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

3 raciones

6filetes de merluza sin piel
2 cdasperejil fresco picado
2 dientesajo
½ cdtspimienta negra molida
a gustoSal
4 cdasaceite de oliva
Ingredientes para la guarnición
2 tazasarroz vaporizado
1 cdtsorégano
½ cdtsorégano seco molido
½ cdtsperejil seco molido
1 pizcapimienta negra molida
1 cdaaceite de oliva
a gustoSal
El zumo de ½ limón

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Poner a hervir el arroz hasta que esté al dente. Una vez cocido, colarlo, colocarlo en una fuente y condimentarlo con pimienta, perejil, orégano, aceite y sal a gusto. Reservarlo.
2

Salpimentar los filetes de merluza, rociarlos con zumo de limón y condimentarlos con ajo y perejil picados.
3

Cocinarlos en una sartén o a la plancha con un poquito de aceite de oliva. Darlos vuelta para que se doren suavemente de ambos lados.
4

Servir dos filetes de merluza por persona con una abundante cucharada de arroz especiado y trocitos de limón.