En un olla o cazo echamos en agua y la sal, ponemos fuego que hierva.

En otro recipiente echamos la harina. Una vez que está el agua hirviendo la echamos a la harina y removemos con una cuchara y agregamos el aceite de oliva. Seguimos removiendo hasta que tome el aceite. Luego con cuidado porque estará caliente la pasamos a la mesa y amasamos un poco, por último la vamos pasando a una churrera o manga. Vamos sacando encima de la mesa

Ponemos el aceite de girasol o semillas en una sartén grandecica y a freír al gusto. Yo cuando están dorados los saco a un plato con papel absorbente para que suelte aceite, paso a otro plato y espolvoreo azúcar al gusto