Calamares encebollados con patata & semillas hinojo
Sibo0808 @sibo0808
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar cebolla en láminas, rehogar en olla 10 minutos
- 2
Cortar calamares en aros y secciones pequeñas. Añadir a la olla durante 10 minutos. Incorporar semillas hinojo según gusto (es la clave del sabor final)
- 3
Chascar patatas en trozos pequeños
- 4
Llevar ebullición el fumet de pescado
- 5
Incorporar patatas & fumet pescado a la olla, dejar cocinando 20 minutos con la olla tapada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sibo0808 le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Mi pasión por la cocina viene por mi madre. La cocina me transporta a esa niñez, a esos tiempos gracias a los aromas y gustos. Mi madre fallecio tras luchar de manera heroica con un cancer durante mas de 3 años. La cocina es la forma que tengo de recordarla y tenerla presente cada dia que cocino.
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