Brownie Fit choco plátano Saludable By DJF

Name: Brownie Fit choco plátano Saludable By DJF
Yield: 12 Comensales
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 taza avena integral con semillas; 1/2 taza harina coco; 1/2 taza harina linaza; 1/2 taza harina arroz; 1 taza cacao amargo; 1 cucharada polvos hornear; 100 gotas estevia o 4 cucharadas tagatosa polvo; 1 cucharada sopera aceite coco u oliva. Pueden omitirlo; 3/4 taza frutos secos, yo usé almendras y nueces; 4 huevos enteros batidos; 4 plátanos maduros machacados; Chorrito leche vegetal o agua; Chorro vainilla líquida; 1 cucharadita canela

Daniela Jara F @danithecook

Santiago de Chile 🇨🇱

Snack chocolatoso 🍫 y saludable, salen 16 porciones...si quieren pueden dividir todo en 2 y les saldrán 8 porciones.

Brownie Fit choco plátano Saludable By DJF

Daniela Jara F @danithecook

Santiago de Chile 🇨🇱

Snack chocolatoso 🍫 y saludable, salen 16 porciones...si quieren pueden dividir todo en 2 y les saldrán 8 porciones.

Guardada

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Ingredientes

45 min

12 Comensales

1/2 tazaavena integral con semillas
1/2 tazaharina coco
1/2 tazaharina linaza
1/2 tazaharina arroz
1 tazacacao amargo
1 cucharadapolvos hornear
100 gotasestevia o 4 cucharadas tagatosa polvo
1 cucharada soperaaceite coco u oliva. Pueden omitirlo
3/4 tazafrutos secos, yo usé almendras y nueces
4huevos enteros batidos
4plátanos maduros machacados
Chorritoleche vegetal o agua
Chorrovainilla líquida
1 cucharaditacanela

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Machacar plátanos con tenedor, batir los huevos y mezclar. Luego agregar todos los líquidos a esta mezcla.
2

Mezclar todos los ingredientes secos en otro recipiente y revolver.
3

Moler los frutos secos y agregar a la mezcla seca. Finalmente mezclar la mezcla líquida con la seca.
4

Quedará una masa firme, a veces se seca mucho, dependiendo de las harinas que ocupes, la harina de coco y la avena absorben mucha agua, para ir diluyendo la masa agregar de a poco leche de tu preferencia o agua e ir mezclando hasta obtener masa deseada(foto). Chequear dulzor, si falta este es el minuto para corregir.
5

Llevar a un recipiente previamente aceitado, luego a horno precalentado a 180 grados o fuego medio por 25 min. Chequear textura con cuchillo o palito, debe salir mojado pero sin restos de masa, recuerden que es un Brownie no un queque. Disfrutar!