En una olla ponemos agua a hervir con un chorro de vinagre para que el huevo no se desparrame, cuando hierva el agua bajar el fuego y agregar el huevo despacio y con una cuchara ir haciendo formas envolventes lentamente para que no se desparrame. De uno en uno.

Cortar y tostar el pan, yo le puse jamón pero es a gusto, colocar la pasta de palta y encima el el huevo escalfado. 😋 Quedó riquisisísimo.