Canelones de pollo, choclo con panqueques de harina integral

Name: Canelones de pollo, choclo con panqueques de harina integral
Yield: 18 canelones 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: Panqueques; 2 tazas harina integral; 1 taza harina de arroz; 4 huevos; 1/2 taza aceite vegetal; 3 tazas leche descremada o agua mineral; Relleno; 2 peguchas de pollo (hervidas previamente); 2 cebollas medianas,; 2 latas choclo amarillo; Condimentos a gusto; 300 gms queso cremoso; 2 cucharaditas maicena; Salsa blanca y roja a gusto

Adriana Norma Gorgerino @aggi5566

Canelones de pollo y choclo, con panqueques de harina integral. Acompañados de salsa roja y Blanca

Canelones de pollo, choclo con panqueques de harina integral

Adriana Norma Gorgerino @aggi5566

Canelones de pollo y choclo, con panqueques de harina integral. Acompañados de salsa roja y Blanca

Guardada

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Ingredientes

18 canelones 1 ración

Panqueques
2 tazasharina integral
1 tazaharina de arroz
4huevos
1/2 tazaaceite vegetal
3 tazasleche descremada o agua mineral
Relleno
2peguchas de pollo (hervidas previamente)
2cebollas medianas,
2 lataschoclo amarillo
Condimentos a gusto
300 gmsqueso cremoso
2 cucharaditasmaicena
Salsa blanca y roja a gusto

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Paso a paso

1

Panqueques. Batir los huevos con el aceite y la leche o el agua. Agregar de a poco la harina mezclando suavemente. Calentar a fuego fuerte la panquequera previamente aceitada. Y verter el contenido de a poco.
2

El relleno. Picar la cebolla, reahogarla con un poco de aceite vegetal, picar las pechugas y agregarlas al fuego, luego escurrir los choclos y ponerlos con la preparación anterior. Condimentar a gusto. A la cocción preparada agregarle una taza de leche descremada con 2 cucharaditas de maicena.
3

Una vez armado los canelones, (a cada canelón se le agrega junto al relleno un trozo de queso mantecoso). Ponerlos al horno a 180° durante 20 minutos. Luego retirarlos del horno, y agregarles la salsa Blanca y Roja caliente más los trozos de queso cremoso. Devolverlos al horno 10 minutos más.