Empanadas de verduras (Arvejas, zanahoria y choclo)

Name: Empanadas de verduras (Arvejas, zanahoria y choclo)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 zanahorias grandes o 3 medianas; 1 choclo; 1 lata arvejas o arvejas frescas; 1 cebolla; 1/2 morrón; Condimentos a gusto (sal, pimienta, nuez moscada, etc)

Pilar @cook_6415399

Mar del Plata

Empanadas de verduras (Arvejas, zanahoria y choclo)

Guardada

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Ingredientes

2zanahorias grandes o 3 medianas
1choclo
1 lataarvejas o arvejas frescas
1cebolla
1/2morrón
Condimentos a gusto (sal, pimienta, nuez moscada, etc)

Guardada

Paso a paso

1

Poner a hervir el choclo por unos 15', una vez listo, dejar enfriar, pelar, procesar y reservar en un bowl
2

Poner las arvejas en un colador, lavar y procesar, también agregar al bowl y reservar
3

Hacer lo mismo con la cebolla, el morrón y las zanahorias peladas (procesar, agregar al bowl y reservar)
4

Agregar todos los condimentos y reservar en la heladera por 20', luego rellena las tapas de empanadas, hacer el repulgue y hornear. Si se quiere, pintar con huevo